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立冬了 养收 养藏为主 。。。。。。  

2016-11-09 16:26:39|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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立冬了  养收  养藏为主  。。。。。。 - 阳光心态快乐人生 - 我珍惜生命中每一位一起走过的亲人和朋友!
 

立冬了  养收  养藏为主

来源  养生知识

编辑  阳光心态快乐人生


11月7日,立冬。“立冬”节气过后,就意味着今年的冬季正式来临。但是南方比北方入冬要迟1个月左右,近段时间市民才开始感觉到秋意浓浓。在这季节交替时节,温差变化比较大,广州市中医医院中医杂病科主治中医师高三德提醒,结合南方气候特点,立冬后起居调养应以“养收、养藏”为主,饮食上多吃清淡滋润的食物,并可以开始适当进补。


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饮食:宜甘淡滋润

中医学理论强调“春夏养阳,秋冬养阴” ,秋冬季节是人体最舒适、消化吸收功能最好的时候。按天人相应的中医养生原则,秋冬季节正是适时进补,吸收营养物质,补充机体消耗的最好季节。

在饮食上,秋冬交替季节应食用甘淡滋润之食物为主,多饮温水,多食新鲜蔬菜和有益水果,避免辛辣油炸、肥腻烧烤之品。进食顺序宜先喝汤再吃蔬菜,最后才吃饭与肉。


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多吃些含优质蛋白的肉类,如鸡、鸭、瘦猪肉、兔肉、淡水魚类、牛奶、豆浆、蜂蜜、泥鳅、鲈鱼、龟、鳖、黄鳝等。蔬菜可选菜心、节瓜、茄瓜、丝瓜、萝卜、西红柿、白菜、草菇、莲藕等。水果可选雪梨、橙、橘子、哈密瓜、苹果、木瓜、香蕉、沙田柚、番石榴、葡萄等。


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进补:一定要得当 俗话说:“三九补一冬,来年无病痛。”秋冬季是进补的好时机,高三德提醒,进补时要注意以下三点—— 一,进补得当。缺什么补什么,这是进补的原则,即中医所说的进补不能犯“虚虚实实”的错误。可以请教中医辨清是哪个脏腑的有余或不足,是阴虚还是阳虚,是气弱还是血虚。根据医生的建议,选用合适的食物或补品,才能达到补充营养,调整机体生理功能,提高抗病能力的效果。 二,要使肠胃有个适应过程,最好先做引补。可酌情选择沙参、玉竹、无花果、枸杞、甲鱼、花生、淮山、莲子、芡实、石斛、党参等养阴润肺、滋养肝肾的食物煲汤或炖煮。 三,忌过早大补特补。如高丽参、鹿茸、巴戟天、肉苁蓉等大补元气、温肾壮阳之品宜缓一缓。 起居:宜早睡晚起 在生活起居方面,高三德建议,天气转凉后宜早睡晚起。“见太阳才运动”,保证充足的睡眠,有利于阳气潜藏、阴精蓄积。年轻人要避免熬夜,老年人要避免晨练起得太早。立冬后,要注意手脚保暖。 在运动方面,亦要注意“冬藏”,把握好度,不可像春夏锻炼一样大汗淋漓了,太极拳、游泳等中轻强度运动更适合冬季。如果劳作过度(包括运动过度、房劳过度)会费耗阳气与阴精而不利于潜藏,也违反了人体冬令阳气潜藏的原则。


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在情志方面,中医讲究入冬后,情志要恬淡安静,这样可以使得神气内收,利于养藏。

养生汤方

●冬菇花生鸡脚汤

材料:鸡脚6只,花生一小把,适量的枸杞、红枣、冬菇。


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做法:将鸡脚剪去爪尖,洗净。花生米,冬菇放入温水中浸泡半小时,洗净。切2片姜和2个葱段;把所有材料一齐放进砂锅里,放适量的清水、5滴料酒、2滴醋开大火煮至沸腾换小火炖1.5小时后,加入适量盐即可饮用。

功效:这是一款非常适合秋末冬初饮用的汤水,它含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、和维生素,具有养血活血、强筋健骨、滋养肝肾的功效。

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